अपनी त्वचा को जवान बनाये रखने के लिए 17 आहार

आप अपनी त्वचा को जवान बनाए रखने के लिए काफी तरीके अपना सकती हैं जैसे नियमित तरीके से व्यायाम, स्वस्थ आहार एवं पूरी नींद। ऐसा करने से आपकी त्वचा काफी हद तक जवान और स्वस्थ रहेगी। परंतु जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती जाती है वैसे-वैसे हमारी त्वचा में भी बदलाव आते रहते हैं।

जैसे पोष्टिक आहार लेने से हमारा शरीर स्वस्थ रहता है उसी तरह यदि आप बढ़ती उम्र के साथ बैलेंस डाइट लेती है तो आपकी त्वचा लंबे समय तक जवान बनी रहेगी।

तो आइए जानते हैं ऐसे आहार जिसे एंटी ऐजिंग फूड (Anti Aging Foods) कहा जाता है, जो आपको अपनी रोजाना की डाइट में मिलाने चाहिए ताकि आप अपनी त्वचा को लंबे समय तक खूबसूरत और जवान रख सके।

 

त्वचा को जवान बनाने के 17 एंटी ऐजिंग आहार (17 Anti Aging Foods For Younger Looking Skin in Hindi

एक समय के बाद यानि अमूमन 30 साल के बाद चेहरे पर झुर्रियां आने लगती हैं। यह ऐजिंग की निशानी होती है। अगर आप अपने चेहरे व स्किन का सही ध्यान रखें तो चेहरे को काफी लंबे समय तक जवान रखा जा सकता है।

बाजार में आपको ऐसे काफी सारे कॉस्मेटिक और सप्लीमेंट मिल जाएंगे जो आपकी उम्र छिपाने मे आपकी सहायता करेंगे परंतु उन कॉस्मेटिक्स में जो रसायन मिले होते है वह थोड़े समय के लिए ही आपकी त्वचा पर काम करते हैं और यह लंबे समय में आपकी त्वचा को खराब भी कर सकते है। जबकि ताजा फल, सब्जियां और गेहूं का आटा यह सब खाने से आपकी त्वचा उम्र भर के लिए जवान देती है।

1. एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव ऑयल (Extra Virgin Olive Oil)

एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव ऑयल हेल्दी फैटस में आता है और यह तकरीबन हर डाइट प्लान में मिलाया जाता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जिससे आपकी त्वचा ढीली नहीं पड़ती है। इसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को सूर्य की तेज रोशनी से बचाता है।

इनके साथ-साथ ऑलिव ऑयल के और भी फायदे होते हैं जैसे यह उच्च रक्तचाप और हृदय की नली से संबंधित रोग से भी आपको बचाता है।
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2. टमाटर (Tomato)

टमाटर त्वचा को जवान बनाए रखने का सबसे बेहतर तरीको मे से एक है। इसमें लाइकोपिन होता है जो आपकी त्वचा को सूर्य की हानिकारक किरणों से होने वाले नुकसान से आपको बचाता है। यह त्वचा में मौजूद कोलेजन को टूटने से बचाने में भी आपकी मदद करता है जिससे त्वचा स्वस्थ और टाइट रहती है। इससे त्वचा पर झुर्रियां भी नहीं पड़ती है।

 

3. ग्रीन टी (Green Tea)

ग्रीन टी पूरी दुनिया भर में एक पसंदीदा पेय है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट के गुण पाये जाते है जिसके कारण यह दिन-प्रतिदिन और भी लोकप्रिय बनती जा रही है। यह तनाव से आने वाले फ्री रेडिकल्स को हटाने में मदद करती है। यह उसके प्रभाव को भी कम करती है और त्वचा को नुकसान से बचाती है।

इसमें पोलीफिनोल होता है जो चेहरे से झाइयां होने से बचाती है, त्वचा में मौजूद कॉलेजन को बचाती है जो प्रोटीन का एक स्रोत है और आपकी बढ़ती उम्र के निशानों को भी मिटाती है। इसलिए यह आपके आहार में जरूर शामिल होनी चाहिए।

 

4. अनार (Pomegranates)

अनार खाने से आपके शरीर में खून बढ़ता है। इसमें कई तरह के विटामिंस और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कि हमें सूरज की किरणों से बचाते हैं। इसमें इलैजिक एसिड होता है जो कि कोलेजन को बचाता है और आपकी त्वचा से झुर्रियों को भी दूर करता है जिससे आपकी त्वचा हमेशा जवान और खूबसूरत दिखती है।

अनार सूजन और जलन की समस्या को भी कम करने में मदद करता है। साथ ही इसको खाने से खून में शुगर का लेवल नियंत्रण में रहता है और यह मस्तिष्क को भी तेज करता है।
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5. हरी पत्तेदार सब्जियां (Green Vegetables)

• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि पालक, ब्रोकली इत्यादि में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और कैलोरी बहुत कम मात्रा में होती है। इनमें केवल विटामिंस और मिनरल्स नहीं होते बल्कि एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कि त्वचा को सालों साल खूबसूरत और जवान रखते हैं।
• अन्य सब्जियां जैसे गाजर, पेठा और शकरकंदी मैं कैरोटुनाइटस जैसे बेटा कैरोटीन होता है जो सूरज की गर्मी से बचाता है और त्वचा की भी रक्षा करता है।
• पालक में विटामिन के भरपूर मात्रा में होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है और हमारी दृष्टि के लिए भी अच्छा होता है।

 

6. कोकोआ /डार्क चॉकलेट (Cocoa/ Dark Chocolate)

चॉकलेट मे फ्लेवनॉल्स होता है जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह ब्लूबेरिज और क्रैनबेरिज से भी ज्यादा ताकतवर होता है। इसका असर ज्यादा तभी होता है जब फ्लेवनॉल्स की मात्रा ज्यादा होती है और डार्क चॉकलेट में इसकी मात्रा सबसे ज्यादा होती है।

डार्क चॉकलेट का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी दूर होती है और रक्त संचार भी बढ़ता है जिससे हमारी त्वचा अच्छी और मुलायम बनती है। फ्लेवनॉल्स हमारी त्वचा को धूप के तेज प्रभाव से बचाता है। इसलिए हमें डार्क चॉकलेट जिसमें कम से कम 75% कोकोआ हो, उसे खाना चाहिए।

 

7. पानी (Water)

पानी हमारे शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज है। हमारा शरीर 70% पानी से भरा होता है और हमें हमारे शरीर में पानी की कमी बिल्कुल नहीं रखनी चाहिए जिसके कारण डिहाइड्रेशन हो जाता है। पानी हमारे शरीर में हाइड्रेशन को बेहतर करता है और हमारी त्वचा को स्वस्थ रखता है।

 

इसके साथ ही यह काले धब्बों को कम करता है और चेहरे की झुर्रियों को घटाता है जिससे हमारी त्वचा चमकदार और जवान दिखती है। पानी से हमारा शरीर सही तरीके से काम करता है।

 

8. मसाले (Spices)

मसाले हमारे खाने में स्वाद के साथ-साथ और बहुत सारी चीजो के लिए फायदेमंद होते हैं। लाल मिर्च और अदरक में Capsaicin व Gingerol होता है जिसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी के गुण होते हैं जो त्वचा से दाग धब्बों को मिटाते हैं। दालचीनी हमारी त्वचा में कोलेजन की मात्रा को बढ़ाती है जिससे हमारी त्वचा अच्छी बनती है।

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9. एवोकाडो (Avocado)

एवोकाडो के बहुत सारे फायदे होते हैं। एवोकाडो में जरुरी विटामिन जैसे कि विटामिन ए व विटामिन इ होता है जो हमारी त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है और हमारी उम्र को भी कम करता है। यह दोनों तरह के विटामिन हमारे त्वचा की गुणवत्ता के लिए आवश्यक होते हैं।

साथ ही यह हमारी त्वचा को नरम और मुलायम बनाते है। यह विटामिन हमारे शरीर की कोशिकाओं को भी स्वस्थ रखते है। आप एवोकाडो को चेहरे पर मास्क की तरह भी लगा सकती हैं। इससे आप की खूबसूरत और सुंदरता दिखेगी।

 

10. अलसी के बीज (Flax Seeds)

अलसी या फ्लेक्स सीड के बहुत से स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इनमें ऐसे तत्व होते हैं जो कॉलेस्ट्रोल, रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करते हैं। साथ ही नियमित रूप से अलसी के बीज का सेवन करने से यह प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को भी कम करते हैं।

अलसी के बीजों में ए एल ए नामक ओमेगा 3 फैटी एसिड भी अच्छी मात्रा में होता है जो आपकी त्वचा को सूर्य विकिरण से बचाता है और सूर्य से संबंधित त्वचा की क्षति को कम करता है।

अध्ययन बताते हैं कि 12 सप्ताह तक यदि नियमित रूप से अलसी के बीजों का या अलसी के तेल का उपयोग किया जाए तो यह त्वचा को हाइड्रेट रखने और कोमल बनाने में मदद करता है।

 

11. मेवे (Dry Fruits)

जो लोग केवल शाकाहारी खाना खाते हैं, उनके लिए लंबे समय तक जवान रहने के लिए सबसे अच्छा तरीका यह है कि वे मेवो का नियमित रूप से सेवन करें। अध्ययन बताते हैं कि यदि आप नियमित रूप से सूखे मेवे यानी ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं तो यह आपकी त्वचा की गुणवत्ता को सुधारने में मदद कर सकते हैं।

इनमें मौजूद असंतृप्त वसा आपके लिए जैतून के तेल के समान लाभकारी होती हैं। वे एंटी ऑक्सीडेंट सहित विटामिन, खनिज और अन्य फाइटोकेमिकल्स आदि में भी समृद्ध होते हैं।

 

12. साबुत अनाज (Whole Grains)

साबुत अनाज भी जवान रहने का एक सही तरीका है। इसलिये आप साबुत अनाज का सेवन करें और अपने शरीर को जवान बनाए रखें। साबुत अनाज का सेवन करने से आपकी त्वचा को युवा दिखाने में मदद मिल सकती है। परिष्कृत अनाज रक्त शर्करा को बढ़ाने का काम करता है जो झुर्रियों के गठन को गति देता है।

 

जब आप एक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खाती हैं तब शरीर चीनी को ग्लूकोज में परिवर्तित कर देता है। यह शरीर में त्वचा विरोधी तत्वों को कम करता है। इसलिए आप अपने शरीर को इन हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए साबुत अनाज का नियमित सेवन करें। जवान रहने के लिए होल ग्रेन का सेवन बहुत ही कारगर माना गया है।

 

13. सेब (Apple)

सेब एक बहुत ही गुणकारी फल है और इसके बारे में यह कहावत भी कही गई है कि एक सेब खाने से डॉक्टर के पास जाने की नौबत नहीं आती। अनेक अंतरराष्ट्रीय शोधों द्वारा यह प्रमाणित हो चुका है कि सेब में प्रचुर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट, फाइबर और विटामिन सी पाया जाता है।

 

सेब में विटामिन सी की मात्रा अधिक होने के कारण हमारे चेहरे की त्वचा को और ज्यादा खूबसूरत और चमकदार बनाने में मदद मिलती है।
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14. सोयाबीन (Soyabean)

सोयाबीन, सोया दूध में फैट की कम मात्रा और कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो आपकी हड्डियों और त्वचा को मजबूत रखने का काम करती है और हमेशा जवान रहने के लिए आपको अपनी डाइट में सोयाबीन को जरूर शामिल करना चाहिए।

 

15. अंडे (Eggs)

अंडे में विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी होता है। इसका रोजाना सेवन करने से चेहरे पर झुर्रियां नहीं पड़ती और इसके साथ ही यह बढ़ती उम्र को रोकने में भी सहायक होता है।

 

16. खट्टे फल (Citric Fruits)

खट्टे फल जैसे कि संतरा, नींबू, अंगूर और मौसमी का सेवन करने से भी आप हमेशा जवान दिखेंगी। इसमें मौजूद विटामिन सी आपको कभी बूढ़ा नहीं होने देगा।

 

17. दही (Curd)

दही में मौजूद कैल्शियम और पौष्टिक तत्व शरीर और त्वचा को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसलिए त्वचा की झुर्रियों को कम करने के लिए दही का सेवन जरूर करना चाहिए।

 

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