दूध पिलाने वाली माओं को जरूर लेने चाहिए यह पोषक आहार

बच्चे के जन्म के बाद एक माँ की जिम्मेदारी बहुत बढ़ जाती है। स्तनपान कराते समय भी उसके शरीर में कई बदलाव आते हैं ऐसे में उसे अपने आहार का ध्यान रखने की बहुत जरूरत है क्योंकि माना जाता है कि मां जो भी भोजन ग्रहण करती है उसका स्वाद शिशु भी स्तनपान के जरिए चखता है। यह खाओ वह मत खाओ, ऐसे करो वैसा मत करो, यह सुन सुनकर आप परेशान हो जाती होंगी परंतु माँ के लिए भी जरूरी होता है कि वह उन चीजों का सेवन करें जो उसके लिए भी स्वास्थ्यवर्धक हो और साथ में बच्चों को भी सभी प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त हो सके ताकि उसका शारीरिक और मानसिक विकास पूर्ण रूप से हो सके। तो आइए हम आपकी परेशानी दूर कर देते हैं और बताते हैं कि दूध पिलाने वाली मां को क्या खाना चाहिए (Best Food for Breastfeeding Mothers) और क्या-क्या नहीं खाना चाहिए।  

दूध पिलाने वाली मां को क्या खाना चाहिए (Best Food for Breastfeeding Mothers in Hindi)

स्तनपान कराने वाली मां का आहार (Dudh Pilani Wali Maa Ka Aahar) संतुलित, पोष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और सेहतमंद खाद्य पदार्थों का मिश्रण होना चाहिए, जो इस प्रकार है: #1. हरी और पत्तेदार सब्जियां (Green leave Vegetables) वैसे तो हरी और पत्तेदार सब्जियों का सेवन हर किसी के लिए बहुत जरूरी होता है परंतु दूध पिलाने वाली मां के लिए तो यह बहुत जरूरी होता है। हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन ए, आयरन और कैल्शियम की मात्रा से भरपूर होते हैं जो महिला के साथ-साथ बच्चे के विकास के लिए भी बहुत आवश्यक होते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, ब्रोकली आदि का सेवन महिला को अपने आहार में एक समय जरूर करना चाहिए क्योंकि इनके सेवन से महिला में एनीमिया की शिकायत नहीं रहती हैं। पालक में विटामिन ए होने के कारण यह आपके शिशु के विकास में काफी मददगार साबित होता हैं। पालक खाने से खून की कमी की पूर्ति होती है। इसके साथ महिला को विटामिन ए की पूर्ति के लिए अपने आहार में टमाटर, घिया,  शिमला मिर्च और शकरगंद भी शामिल करने चाहिए। #2. फलों का सेवन करें (Fruits) सभी दूध पिलाने वाली मां को अच्छे स्वास्थ्य के लिए फल खाने की सलाह दी जाती है। विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होते हैं परंतु कई बार दूध पिलाने वाली मां को खट्टे फल खाने से शिशु को पाचन संबंधी समस्या जैसे उल्टी, दस्त, अपच या गैस आदि हो सकती है। अगर आप के खट्टे फल खाने के बाद आपके शिशु को भी यही समस्या होती है तो आपको खट्टे फल खाने बंद कर देनी चाहिए। इसके अलावा आपको मौसमी फलों का सेवन करना चाहिए और ताजे फलों का रस भी पिना चाहिए। डिब्बाबंद जूस का सेवन नहीं करना चाहिए।   #3. विटामिंस (Vitamins) दूध पिलाने वाली मां को विटामिंस की बहुत जरूरत होती है। खासकर विटामिन बी (Vitamin B) और विटामिन डी (Vitamin D) की। यह आपकी हड्डियों के विकास और संपूर्ण सेहत के लिए बहुत जरूरी है और साथ ही यह शरीर की कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है। विटामिन डी के लिए आप रोज सुबह या शाम को अपने शिशु के साथ थोड़ी देर के लिए धूप में जरूर बैठे जिससे कि आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी मिल सके। इसके साथ आपको अपने आहार में दूध, अंडे, संतरे का रस, मशरूम आदि को भी शामिल करना चाहिए। विटामिन बी के लिए दूध पिलाने वाली मां को अपने आहार में खमीर और सोयाबीन जैसे खाद्य पदार्थ शामिल करने होंगे। विटामिन ए और सी के लिए गाजर, शकरकंद, आंवला, अमरूद, हरी सब्जियां और खट्टे फल शामिल करने होंगे परंतु खट्टा थोड़ा कम ही खाएं।     #4. कैल्शियम (Calcium) दूध पिलाने वाली मां के लिए अपने आहार में कैल्शियम को भी शामिल करना बहुत जरूरी है। कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए आपको अपने आहार में अंडा, डेयरी युक्त उत्पाद, हरी पत्तेदार सब्जियां, फलों का जूस, सोया, चावल और मेवे शामिल करने चाहिए। वैसे तो ज्यादातर महिलाओं को बहुत सारे मेवे और मीठा दिया जाता है। यह सारे आहार उच्च कैलोरी वाले माने जाते हैं। मेवे काफी स्वस्थ भी होते हैं परंतु आपको इतना उच्च कैलोरी के आहार जैसे घिया मीठा खाने की जरूरत नहीं है। आप मेवे को रोस्टेड करके या हल्के फुल्के स्नेक्स के रूप में भी ले सकती हैं। आप मेवे को दलिया या सलाद के रूप में भी खा सकती हैं।   #5. आयरन और प्रोटीन का सेवन करें (Iron and Protein) दूध पिलाने वाली मां को अपने आहार में विटामिन और कैल्शियम के साथ साथ प्रोटीन और आयरन को भी शामिल करना चाहिए। प्रोटीन के लिए आप ब्राउन राइस, पनीर, बटर और सोया उत्पादों को अपने आहार में शामिल करें और आयरन के लिए दूध पिलाने वाली मां को अपने आहार में दालें, अंकुरित अनाज, मेवे आदि शामिल करने चाहिए। बच्चों के विकास के लिए प्रोटीन और आयरन भी बहुत जरूरी होते हैं। दूध पिलाने वाली मां को अपने आहार में दाल तो जरूर शामिल करनी चाहिए क्योंकि दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। यह मां और शिशु के विकास के साथ-साथ मां के स्तनों में दूध की मात्रा बढ़ाने में भी मददगार होता है। जिन दूध बढ़ाने के लिए दाल अवश्य खाना चाहिए, खासकर मसूर की दाल का सेवन अवश्य करना चाहिए।   #6. पानी खूब पीएं (Drink water) दूध पिलाने वाली मां को पानी का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि दूध बनने की वजह से आपके शरीर में पानी की कमी हो सकती है और साथ में बच्चे में भी ऊर्जा की कमी हो सकती है। जन्म से पहले 6 महीने तक शिशु का पानी पिलाने से इसलिए मना किया जाता है क्योंकि उसके शरीर में पानी की पूर्ति मां के दूध से ही हो जाती है। आप पानी के अलावा अन्य तरल पदार्थ भी ले सकती हैं जैसे फलों का रस, नारियल पानी, बादाम का दूध, सौंफ का पानी आदि। यह सारे तरल पदार्थ आपके लिए बहुत फायदेमंद होंगे। सौंफ को पानी में उबालकर पीने से आपके शरीर में हार्मोंस की मात्रा बढ़ेगी और दूध बनने की प्रक्रिया भी तेज होगी। आप सौंफ को खाना खाने के बाद भी खा सकती हैं। आप सूखे मेवे जैसे काजू, बदाम या किशमिश भी खा सकती है या फिर 10 से 15 बादाम को रात में पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उन्हें पीसकर दूध में मिलाकर पीने से आपके शरीर की कमजोरी दूर होगी। इससे आपको ऊर्जा और शक्ति मिलेगी क्योंकि इसमें विटामिन ए, डी और ई होते हैं।   #7. ब्राउन राइस (Brown Rice) दूध पिलाने वाली मां को अपने आहार में ब्राउन राइस को भी शामिल करना चाहिए क्योंकि यह राइस साबुत अनाज की तरह ही काम करते हैं। यह महिला में ऊर्जा का स्तर का कार्य करता है और इससे महिला के दूध में भी बढ़ोतरी होती है। ब्राउन राइस के साथ-साथ आप अपने में ऊर्जा बनाए रखने के लिए और शिशु के लिए दूध की मात्रा कम ना हो इसके लिए आप ओटमील का भी सेवन कर सकती हैं। आप इसे सुबह गर्म दूध के साथ या फिर इसे दही में मिलाकर भी ले सकती हैं। इससे आपका कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर भी ठीक रहेगा।  

कुछ जरूरी बातें जो दूध पिलाने वाली मां को ध्यान में रखनी चाहिए (Important Tips for Breastfeeding Mothers)

• दूध पिलाने वाली महिलाओं को ज्यादा तेज मसालों का सेवन नहीं करना चाहिए और ज्यादा फास्ट फूड और जंक फूड से भी बचना चाहिए।
• दूध पिलाने वाली महिलाओं को ज्यादा कैफीन का भी सेवन नहीं करना चाहिए जैसे चाय, कॉफी, चॉकलेट आदि।
• दूध पिलाने वाली महिला को शराब या फिर कोई और अन्य नशीले पदार्थो का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे दूध के जरिए शिशु को बहुत नुकसान हो सकता है।
• दूध पिलाने वाली मां लंबे समय तक भूखे पेट नहीं रह सकती बल्कि थोड़ी-थोड़ी देर में कुछ खाते रहना ही उनकी सेहत के लिए सही है।
• दूध पिलाने वाली मां को सोंठ के लड्डू खाने चाहिए। यह आपके लिए बहुत गुणकारी होते हैं।
• दूध पिलाने वाली मां को तरल पदार्थ का सेवन ज्यादा मात्रा में करना चाहिए।
• आप चाहे अपना दूध पिलाएं या फिर बोतल से परंतु आपको अपना ख्याल रखना जरूरी है।

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