बच्चों के आहार में सभी तरह के विटामिन का होना बहुत जरूरी हैं| इससे बच्चों का बेहतर विकास तो होता ही हैं और साथ में दिमाग की शक्ति तेज होती हैं| लेकिन आपकी चिंता यह होती होगी कि किन आहारों को उनकी डाइट में शामिल किया जाए जिससे उनको सभी तरह के विटामिन सही मात्रा में मिलते रहे| इसलिये आज हम इन्हीं के बारे में विस्तार से जानेंगे|

बच्चो के सम्पूर्ण विकास के लिए 6 महत्वपूर्ण विटामिन

#1. विटामिन ए

बच्चों की आंखों की रोशनी के सुधार और हड्डियों के विकास में विटामिन ए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैं| कई अन्य विटामिंस की तुलना में यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता हैं जिससे बच्चा विभिन्न प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों से सुरक्षित रहता हैं| यह विटामिन बाल, नाखून व त्वचा सहित शरीर में ऊतकों का विकास करता हैं| विटामिन ए बच्चों की नजर तेज करता हैं, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैं और त्वचा को स्वस्थ रखता हैं| कहां से प्राप्त करें: गाजर, शकरगंद, पालक, खुबानी, आम, ब्रोकली, मटर, सतालू, आलू और पपीता जैसे पदार्थों से आप यह विटामिन प्राप्त कर सकते हैं| इसे भी पढ़ें: बच्चों में दिमागी शक्ति को बढ़ाने के लिए 10 मुख्य आहार

#2. विटामिन बी

विटामिन बी कॉन्पलेक्स यानी कि विटामिनों का एक समूह हैं जैसे बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 7, बी 9 और बी 12 होता हैं जो चयापचय को सही तरीके से सुचारु रखने के लिए मिलजुल कर काम करते हैं| इसके साथ ही विटामिन B स्वस्थ त्वचा, मांसपेशियां, प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्य क्षमता और नर्वस सिस्टम को बनाए रखता हैं| यह रक्त परिसंचरण में सुधार लाता हैं| कहां से प्राप्त करें: अनाज, हरी सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली, गोभी, कद्दू आदि और खमीर विटामिन बी के कुछ उत्कृष्ट स्त्रोत हैं|

#3. विटामिन सी

यह रक्त और उत्तको में शरीर की कोशिकाओं और लाल रक्त कोशिकाओं की मरम्मत में बहुत अधिक मददगार होता हैं| यह मसूड़ों के स्वास्थ्य और छोटी रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैं| विटामिन सी की वजह से शरीर में होने वाला घाव जल्दी भर जाता हैं और यह संक्रमण से भी शरीर को बचाता हैं| कहां से प्राप्त करें: नींबू, किवी, पपीता, ब्रोकली, खरबूजा, स्ट्रोबेरी, टमाटर, पालक और केला से विटामिन सी की प्राप्ति की जा सकती हैं|

#4. विटामिन डी

विटामिन डी कैल्शियम से संबंधित हैं| यह विटामिन दांत और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं| यह बच्चों के विकास को प्रोत्साहित करता हैं और हड्डियों की उन्नति के लिए काम करता हैं| इसके अलावा इन्सुलिन उत्पादन और सेल पुनर्जन्म में विटामिन डी सहायक होता हैं| यह बच्चों की हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के लिए उचित कैल्शियम प्रदान करता हैं| कहां से प्राप्त करें: मछली, दही, अंडे की जर्दी में यह मुख्यता पाया जाता हैं| सूर्य की किरणों को इसका सबसे बड़ा स्रोत माना जाता हैं| इसे भी पढ़ें: बच्चों को गाय का दूध देने के 10 फायदे

#5. विटामिन ई

विटामिन ई कोशिकाओं को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैं| यह विटामिन कोशिका पुनर्जन्म और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता हैं| यह कोशिकाओं की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता हैं| बच्चों के विकास में विटामिन ई की भूमिका महत्वपूर्ण मानी जाती हैं| इससे आंखों की रोशनी भी बढ़ती हैं और हृदय संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद मिलती हैं| कहां से प्राप्त करें: इसे प्राप्त करने के लिए बच्चों को बादाम, सूरजमुखी के बीज, बादाम का मक्खन, पालक, ब्रोकली, सोयाबीन का तेल, आम खिलाने चाहिए|

#6. विटामिन के

हालाँकि इस विटामिन को अनदेखा किया जाता हैं परंतु यह विटामिन खून के थक्के जमाने में काम आता हैं जिससे चोट लगने पर अत्यधिक रक्तस्त्राव नहीं होता हैं| यह विटामिन किडनियों का कामकाज सही तरीके से चलाने के लिए और हड्डियों का विकास तथा उनके सुधार के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैं| कहां से प्राप्त करें: हरी पत्तेदार सब्जियां, पालक, ब्रोकली, गोभी, ग्रीन टी विटामिन के के प्रमुख स्रोत हैं| इसके अलावा जई, संपूर्ण गेहूं का आटा, अंडे और दूध से बने पदार्थ विटामिन के के बेहतरीन स्त्रोत होते हैं| इसे भी पढ़ें: बच्चो में खून की कमी को दूर करने के 10 आहार

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